Olor de banitsa al forn.
A taula, per sopar
de primer hi ha cares llargues.
El formatge fos ens salva
d’obrir la boca i regalar-nos crits.
Tanta agror durant hores
i acabem el dia bevent airian.
Ningú no ha pensat de comprar les postres.
Tant se val.
La dolçor aquesta nit
ens hauria resultat indigesta.
*Es tracta de dues especialitats gastronòmiques búlgares: la banitsa és una mena de pastís salat de pasta de full farcit de diversos ingredients (formatge, espinacs, ceba) i l’airian és una beguda refrescant feta amb aigua i iogurt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada